• ·       Tips Kuliner
  Mengkutip dari : www.puspadanta.com

 

Puspadanta – Sayuran segar mempunyai  banyak manfaat bagi tubuh. Namun, karena kesibukan sering kali kita membeli sayuran dalam satu waktu dan disimpan dalam lemari es. Sebenarnya, apakah cara menyimpan sayuran di dalam lemari es yang biasa kita lakukan sudah tepat? Ikutilah tips berikut ini:

1. Pisahkanlah sayuran sesuai jenisnya

Ada berbagai macam jenis sayuran yang tersedia di pasaran. Setelah belanja sayuran, pisahkanlan sayuran sesuai jenisnya. Kemudian, simpan dalam laci sayuran di dalam lemari es secara teratur.

2. Cara mencuci sayuran

Ada beberapa jenis sayuran yang tidak perlu dicuci terlebih dahulu ketika akan disimpan. Diantaranya kentang , bawang dan beberapa sayuran jenis umbi akar ketika dicuci kemudian disimpan malah membuat sayuran tersebut cepat busuk.

3. Pisahkan Sayuran dan Buah

Sebaiknya simpan sayur dan buah dalam rak pendingin yang berbeda. Tujuannya, agar kedua bahan tersebut tidak mempengaruhi kesegaran masing-masing. Buah mengandung gas estilen yang mempercepat pembusukan yang bisa membuat sayur menjadi mudah busuk jika dimasukkan ke dalam satu rak.

Semoga tips tadi dapat membantu untuk menjaga kesegaran  sayuran lebih lama jika dimasukkan ke dalam lemari es. (Lala)